dimarts, 12 d’abril de 2011

RECEPTA: Amanida de brots tendres amb vinagreta de melmelada de tomàquet


Recepta fàcil, molt fàcil, i amb totes les variant imaginables. Nosaltres l'hem fet d'aquesta manera:

INGREDIENTS:
Brots tendres, enciams, espinacs,... que serà la base.
Formatge fresc de cabra.
Codonyat (el que fem nosaltres).
Pipes, que es poden canviar per altres fruits secs.
Melmelada de tomàquet i oli, emulcionat, i posada a l'últim moment per sobre.