dilluns, 30 de gener de 2012

La Festa de la Calçotada a Valls

Ahir, dia 29 de gener, vàrem ser i estar a la festa de la Calçotada de Valls, amb rius de gent i molt fred. Estàvem amb els de Fet a l’Alt Camp, associació vinculada al Consell Comarcal de l’Alt Camp, que promou els productes fets a la comarca. Parlar dels límits de la marca, és i serà una discussió molt llarga i que, com va dir en el seu moment un polític de pes, ara no toca.
Ens van situar davant la capella de Sant Roc, on Eol va fer de les seves, i Hèlios només va aparèixer quan estàvem a punt de plegar.
Coses de la vida, aquest any vàrem decidir presentar-nos al concurs de salses , la nostra és una producció petita i artesana, la recepta un secret (com totes), el resultat, una salsa com la que faries a casa.
La va presentar la Mireia. I al migdia, la sorpresa va ser nostra, quan la van cridar pel segon premi. És un plaer, que ens donin un premi de salsa casolana, a nosaltres. Un orgull, i una satisfacció per la feina que fas.
Pot ser els organitzadors es podrien plantejar diferents categories en el concurs de salses:  La casolana, la de restaurant i la industrial.
Però ho facin com ho facin ens hi tornarem a presentar.
 les taules de fet a l'Alt Camp
la Mireia carregada

dilluns, 16 de gener de 2012

Vine, mira i tasta l'Alt Camp

Vine, mira i tasta l’Alt Camp
Des de L’Associació Catalana per a la Protecció i la Promoció de Productes de l’Alt Camp, organitzem la primera  jornada de portes obertes, als obradors, pel públic en general.
Seran els diumenges de febrer i març d’aquest any, de 10h  a 14 h.
Consistirà en una aproximació a l’elaborador, on aquest explicarà el seu producte i el seu lloc de treball. Serà una aproximació al territori i als productes de la nostra terra, que són  de gran qualitat. En món globalitzat, amb iniciatives com aquestes es vol donar un valor afegit als productes de proximitat i a les persones que ho elaboren.
L’activitat serà gratuïta. Recomanada pel públic familiar.
Els elaboradores que participem:
5/2/2012
Vives Ambrós
Els Fruits Saborosos
Caves Vidal Ferré
12/2/2012
Mas Vicenç
Mas Bella

19/2/2012
Mel del Remei
Boc de Montral

26/2/2012
Cal garriga
Mas Capestany

4/3/2012
Vives Ambrós
Els Fruits Saborosos
Caves Vidal Ferré
11/3/2012
Mas Vicenç
Mas Bella

18/3/2012
Mel del Remei
Boc de Montral

25/3/2012
Cal garriga
Mas Capestany


Les adreces dels participants:

1-    CAVES VIVES AMBROS
Elaboració artesana de cava.
c/major, 39 Montferri                                                                                                        
 tel 639521652  covives@tinet.org
obert dissabtes i diumenges de 11,00 a 13.30
visita guiada a les caves i tast

2-    ELS FRUITS SABOROSOS
Elaboració artesana de melmelades, codonyats i romeco.
c/ de la font, 82  Vila-rodona                                                                                           
tel. 658 254 280 elsfruitssaborosos@gmail.com                                                              
Restes de dies concretar hora.                                                                                                
Visita i tast de melmelades.                                                                                                                                                                                                                                  
3-    CAVES VIDAL FERRÉ    
Elaboració artesana de cava.                                                                                                       
C/ Nou 2, Les Pobles                                                                                                              
tel: 977 63 85 54 vidaliferre@vidaliferre.com
Obert els caps de setmana i festius de 10:00h a 13:00h els dissabtes i fins a les 14:00h diumenges i festius.
- Altres dies concretar per telèfon.
Visita guiada a les caves.

4-    CELLER MAS VICENÇ
Elaboració de vins
mas vicenç s/n  (ctra pla sta maria – cabra pk1)   43811 cabra del camp
Tel: 617374089 masvicens@masvicens.com
obert dissabtes, diumenges i festius de 11,00 a 14:00
visita guiada al celler i tast

5-    CELLER MAS BELLA  
Elaboració de vins                                                                                                       
C/ Sant Roc, 8. 43813 Masmolets - Valls. tel 600 269 786.                                                     cellermasbella@gmail.com.                                                                                                                  
Vista guiada a les vinyes i al celler, i tast de vins

6-    CASA-MUSEU DE LA MEL - MEL EL REMEI
Productor de mel i derivats.                                                                         
c/ bisbe barbera nº 3 Alcover
Telf: 675125820   joanmaapis@yahoo.es                                                                                               
horari de  botiga 18h a 20h.                                                                                 
per visitas al museu concertar hora                                                                                
portes obertes, del  1 de gener fins al 25 de març de 10h a 1h i de 17h a 20h.


7-    FORMATGERIA EL BOC DE MONT-RAL
Elaboració de formatge de cabra.
carretera de Mont-ral a la Mussara km. 4 (Mont-ral)                                                                 
tel: 630476448 raquelreche@terra.es horari de dilluns a divendres de 9 a 14, i de 16 a 18. dissabtes i festius de 10 a 14 i de 16 a 18


8-    MAS CAPESTANY
Cultiu d’horta agroecològica i agrobotiga.
Camí Vell de Vallmoll s/n Nulles                                                                                                      
telf. 658 649 668 agroecologics@mascapestany.com                                                                                                    
Obert Divendres i Dissabtes de 10:00 Hrs a 14:00 Hrs i 16:00 Hrs 20:00Hrs
Restes de dies concretar hora.
Visites guiades i agrobotiga.

9-    CAL GARRIGA
Elaboració d’oli de collita pròpia i agrobotiga.                                                                                                                    
c/ d’avall 15 Bràfim                                                                                                                                    
tel.:977 62 08 58 info@calgarriga.com                                                                                                 Horari: de dilluns a divendres de 9:00 a 13:00 I de 16:00 a 19:00 dissabtes de 10:00 a 14:00