divendres, 20 de juliol de 2012

Espardenya

















Necessitem melmelada de pebrot vermell, melmelada d'albergínia, anxoves, i pa.
aquest recepta és molt fàcil. Torrem el pa, hi posem a sobre la melmelada de pebrot vermell i la melmelada d'albergínia, al damunt l'anxova.
Us recomano que utilitzen diferents tipus de pa, aquest cop hem fet servir pa de llavors, una llesca petita. 
Si no teniu anxova ho podeu provar amb seitons, tonyina dessalada o bacallà.

Tenim una espardenya diferent amb gustos contrastats. Com a entrant és ideal i sorprenent. 
Les melmelades de verdures són per a jugar a la cuina, i amb qui se les menja. Si sou dels que us agrada descobrir nous sabors, tanqueu els ulls i deixeu anar la imaginació.

A veure què us sembla!

3 comentaris:

  1. Ostres nenes, no m'hauria imaginat mai una espardenya feta amb melmelades. Anxoves i melmelada! Explosiu al paladar. Una molt bona pensada. Ens veurem al Firagost i vull participar al concurs: un lot vostre no té pèrdua!
    Nani

    ResponElimina
  2. Ha de ser molt bo, realment és temptador. Un descobriment de noves sensacions gustatives.

    ResponElimina
  3. Esteu fent-me descobrir que les mermelades de verdures donen molt de joc... És un aperitiu molt fàcil i original!

    ResponElimina